• Opbouw bloemist: circa twee lessen met tekst, beeld, geluid en programmatuur.
• Opbouw keukenspecialist: circa negen lessen met programmatuur, map met instructie voor leerlingen en docenten.

De gebruikte software is het pakket 3D Designer Keukenarchitect. Dit pakket is te bestellen bij Denda-multimedia BV, meer informatie vindt u op de site van deze organisatie: www.denda.com

• Opbouw cassière: circa twee lessen met tekst, beeld, geluid en programmatuur.
• Opbouw gezond gewicht: circa vijf lessen met gebruik van Excell, map met instructie voor leerlingen en docenten.

Het materiaal is aanvullend op de reguliere methoden. Relatie met het examen: als een onderdeel gedaan is, dan is voldaan aan de praktische opdracht. Veel vaardigheden uit de preambule en algemene vakvaardigheden komen aan de orde.

Uitgangspunten

De leerlingen worden geplaatst in een beroepssituatie, bijvoorbeeld verkoper in een winkel voor keukeninrichting of bloemenwinkel. In Keukenspecialist leren de leerlingen zich eerst te verplaatsen in de klant en groeien toe naar de positie van de beroepsbeoefenaar. Met het programma op de cd-rom, kunnen de leerlingen zelf actief ontwerpopdrachten uitvoeren.

Werkvormen

De leerlingen werken zelfstandig of samen met een medeleerling aan de hand van het instructieboek en/of met behulp van de informatie en opdrachten op het beeldscherm. Veel van de handelingen die zij moeten uitvoeren, worden gedaan met behulp van de programmatuur op de cd-rom.

Aansluiting bij de kenmerken van de leerlingen

De stof wordt multimediaal aangeboden in tekst, beeld en geluid. In Bloemist controleert het programma de antwoorden en daardoor krijgen de leerlingen onmiddellijk feedback op hun werk. In Keukenspecialist verloopt de opbouw van de opdrachten met de programmatuur van eenvoudig naar meer complex. Door de leerlingen te plaatsen in de rol van beroepsbeoefenaar krijgen de uitgevoerde taken betekenis en ervaren ze welke zin de geleerde vaardigheden en kennis hebben.